8月19日上午，內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)張和平教授、北京科拓恒通生物技術(shù)股份有限公司劉曉軍總裁一行蒞臨皇氏乳業(yè)集團(tuán)考察?；适霞瘓F(tuán)副總裁、乳業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理王鶴飛，乳業(yè)集團(tuán)副總經(jīng)理?xiàng)罱〉阮I(lǐng)導(dǎo)熱情接待并全程陪同。

在乳業(yè)集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的陪同下，張和平教授一行參觀了皇氏中央工廠、皇氏摩拉菲爾奶水牛觀光牧場(chǎng)，對(duì)皇氏集團(tuán)乳業(yè)板塊的生產(chǎn)、研發(fā)和種源培育等情況有了充分了解，并對(duì)皇氏集團(tuán)企業(yè)在智能化改造、奶水牛種源升級(jí)方面的探索給予了極大的肯定。期間，張和平教授還與皇氏乳業(yè)集團(tuán)高管團(tuán)隊(duì)共同探討、挖掘世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)巴馬的益生菌資源，基于科學(xué)生物技術(shù)，建立巴馬益生菌菌種資源庫(kù)，用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)循證揭秘巴馬長(zhǎng)壽密碼，為皇氏集團(tuán)在“巴馬益生菌”進(jìn)一步推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化的研發(fā)、實(shí)現(xiàn)加工技術(shù)的突破提供了寶貴的指導(dǎo)意見(jiàn)。

最后，張和平教授結(jié)合其20多年的寶貴經(jīng)驗(yàn)和研究成果，以“乳酸菌資源的開(kāi)發(fā)利用”為主題，在皇氏乳業(yè)集團(tuán)開(kāi)展了一場(chǎng)精彩的學(xué)術(shù)分享講座，介紹了益生菌的概念以及未來(lái)益生菌的發(fā)展方向。張和平教授多年來(lái)一直從事乳酸菌資源的功能挖掘與開(kāi)發(fā)利用，致力于打破益生菌產(chǎn)業(yè)的國(guó)際壟斷，以推動(dòng)我國(guó)益生菌科技發(fā)展為己任，尤其是在乳酸菌種質(zhì)資源庫(kù)的建設(shè)、優(yōu)良菌株的精準(zhǔn)篩選和功能評(píng)價(jià)、乳酸菌制劑的加工技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化推進(jìn)方面做出了重要貢獻(xiàn)，被譽(yù)為“中國(guó)益生菌產(chǎn)業(yè)的拓荒人”。

破“洋菌種”的壟斷、助力本土益生菌的崛起、推動(dòng)我國(guó)益生菌科技發(fā)展，皇氏乳業(yè)集團(tuán)與張和平教授有著共同的目標(biāo)。此次張和平教授一行蒞臨皇氏集團(tuán)考察交流，對(duì)提高皇氏巴馬益生菌菌種研究的科技創(chuàng)新能力、自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)益生菌品牌的打造和構(gòu)建廣西長(zhǎng)壽資源及益生菌研究的大健康產(chǎn)業(yè)平臺(tái)具有重要指導(dǎo)意義。

未來(lái)，皇氏乳業(yè)集團(tuán)將堅(jiān)持科學(xué)研究為第一生產(chǎn)力，繼續(xù)打造“民族菌”并堅(jiān)持自有菌株的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，為億萬(wàn)國(guó)人健康助力，為中國(guó)益生菌行業(yè)健康發(fā)展積蓄力量。